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1

aranãs

variedade: Aranãs
processo:Fermentação Anaeróbica 96H

O Aranãs é uma variedade rara que revela um perfil sensorial marcante e refinado. Na xícara, apresenta corpo licoroso, lembrando a textura aveludada de um vinho do Porto, com notas vibrantes de frutas vermelhas. Sua acidez leve confere equilíbrio e suavidade à bebida, sem tirar protagonismo da doçura natural. É um café envolvente, que oferece uma experiência delicada e ao mesmo tempo intensa.

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2

CATIGUá MG2

variedade: Aranãs
processo:Fermentação Anaeróbica 96H

O Catiguá MG2 é uma variedade desenvolvida no Brasil, resultado do cruzamento entre o Catuaí e o Timor Hybrid, unindo produtividade, resistência e qualidade de xícara. Revela um perfil sensorial vibrante e equilibrado. Na xícara, destaca-se pelas notas de frutas amarelas, como pêssego e manga, acompanhadas por um leve toque floral e um fundo doce de açúcar mascavo. Sua acidez média é brilhante e bem integrada, conferindo frescor e leveza sem sobrepor os demais atributos. O resultado é um café expressivo, com camadas sutis e harmonia natural.

3

CATUAÍ 99

variedade: Aranãs
processo:natural

O Catuaí 99, uma das variedades mais emblemáticas do Brasil, revela sua excelência quando cultivado com precisão e colhido no auge da maturação. De perfil sensorial clássico e acolhedor, oferece uma doçura marcante, com notas que remetem ao caramelo e ao chocolate ao leite. Sua acidez sutil confere elegância e suavidade à xícara, resultando em uma bebida equilibrada e envolvente. É um café que encanta pela harmonia, ideal para quem busca sabores reconfortantes sem abrir mão da qualidade. Esse café expressa com fidelidade o terroir em que é cultivado, revelando sofisticação na simplicidade de seus sabores.

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4

CATUAÍ 62

variedade: Aranãs
processo:natural

O Catuaí 62 é uma variedade tradicional. Na xícara, revela um perfil doce e reconfortante, com notas marcantes de frutas amarelas maduras secas, mel e melaço. A acidez é baixa, o que reforça sua suavidade e corpo macio. Nuances de açúcar queimado e um leve floral, com toque de menta, adicionam complexidade e frescor à bebida. É um café que se destaca pela doçura intensa e pela delicadeza dos detalhes aromáticos, oferecendo uma experiência sensorial envolvente e harmoniosa.

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5

CATUrra
vermelho

variedade: Aranãs
processo:natural

O Caturra Vermelho é uma mutação natural do Bourbon, descoberta na década de 1930 na Nicarágua. Revela um perfil sensorial doce e envolvente, com notas marcantes de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa. A acidez é baixa, conferindo suavidade e equilíbrio. Sua doçura é enriquecida por camadas de mel, melaço e açúcar queimado, criando uma bebida encorpada, aveludada e persistente. É um café que alia tradição, elegância e expressão sensorial.

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6

PAU BRASIL

variedade: Aranãs
processo:natural

O Catuaí 99, uma das variedades mais emblemáticas do Brasil, revela sua excelência quando cultivado com precisão e colhido no auge da maturação. De perfil sensorial clássico e acolhedor, oferece uma doçura marcante, com notas que remetem ao caramelo e ao chocolate ao leite. Sua acidez sutil confere elegância e suavidade à xícara, resultando em uma bebida equilibrada e envolvente. É um café que encanta pela harmonia, ideal para quem busca sabores reconfortantes sem abrir mão da qualidade. Esse café expressa com fidelidade o terroir em que é cultivado, revelando sofisticação na simplicidade de seus sabores.

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